VISCIOLE AL SOLE

La Visciola al Sole è ricetta di antica lavorazione artigianale: la frutta è raccolta e subito posta con lo zucchero in botti. È lasciata al calore del sole di prima estate per 40 giorni. La fermentazione naturale conduce alla formazione del succo ed alla cottura della frutta. Il contenuto delle botti è poi confezionato tal-quale, senza aggiunta di conservanti od altri ingredienti. Emerge così il vero gusto selvatico dellavisciola 100% italiana. Prodotto di eccellenza, lavorato con passione, nel rispetto della libera natura.